Quoi de neuf aux Serres M. Quenneville ?

Entretien et récolte des fines herbes !!!

Cette saison, pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable et cultiver des fines herbes ? En effet, les fines herbes rehausseront vos plats mais parfumeront aussi votre terrasse. De plus, rien ne vaut le parfum du basilic, de la menthe, du persil ou de la ciboulette … vous ne pourrez plus vous passer de vos fines herbes préférées.

Pour mettre toutes les chances de votre côté

  • La plupart des fines herbes performeront bien si elles ont de 4 à 6 heures d’ensoleillement ;
  • Le basilic, le persil, le fenouil, et la menthe s'adaptent bien à l'ombre partielle ;
  • Cultivez vos fines herbes préférées en pot sur votre terrasse afin de les rendre plus accessibles ;
  • Utilisez le bon terreau (Notre mélange G2 ou encore Potager Urbain de Fafard) ;
  • Récoltez tôt le matin, en pinçant juste en haut des latéraux pour favoriser une taille arbustive ;
  • Récoltez souvent pour éviter le développement des fleurs ;
  • Laissez sécher le terreau entre chaque arrosage ;
  • Utilisez un fertilisant pour fruits et légumes biologiques.

Une seule par pot ?

  • N’hésitez-pas à combiner vos fines herbes préférées (la menthe doit être cultivée seule car elle est très envahissante) ;
  • Regroupez les par besoin en eau et/ou par thème afin de faciliter la récolte :\\.

Les Vivaces au jardin

À noter que le baume mélisse, la camomille, la ciboulette, la coriandre vietnamienne, la menthe, l’oseille, l’origan, la sariette d’hiver, la sauge, le thym et la valériane sont vivaces en zone 5b. Elles peuvent être plantées au jardin. La menthe doit être contenue car elle est très envahissante.

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Quoi faire en juillet et en août !

  • Nettoyer vos plates-bandes au fur et à mesure
  • Arroser au besoin
  • Observer vos plates-bandes et noter les changements à y apporter
  • Fertiliser vos annuelles à chaque semaine
  • Fertiliser vos vivaces, arbustes et rosiers jusqu’à la mi-juillet
  • Tuteurer vos grandes plantes vivaces
  • Contrôler les insectes et les maladies
  • Désherber et biner
  • Tailler les arbustes qui ont fleuri
  • Planter les arbres, les arbustes et les conifères achetés en pots
  • Enlever les drageons au pied des arbres
  • Supprimer les fleurs fanées
  • Surveiller et traiter les insectes ravageurs
  • Compléter vos plantations d’annuelles et de bulbes d’été
  • À la mi-juillet, semer des pois mange-tout, des épinards, des radis d’hiver, du chou-rave, du chou frisé, de la laitue frisée et du rutabaga
  • Butter les haricots nains et les pommes de terre
  • Pincer régulièrement les gourmands des plants de tomates indéterminés
  • Récolter régulièrement les pois, les haricots, les concombres, les courgettes et les fines herbes
  • Arroser en profondeur si les pluies fournissent moins de 2,50 cm d’eau par semaine (4 cm en sol sablonneux)
  • Poser un paillis si la canicule se prolonge
  • Trouver une personne pour arroser et récolter durant vos absences de la maison